Beschreibung
… wir Nordlichter lieben Fisch in allen Varianten. Besonders, wenn er mit unserem Fischkopp gewürzt ist. Dat iss: Fisch vor dem Erhitzen mit Fischkopp marinieren; 1 Gramm ist ausreichend für 80 Gramm Fisch. Verfeinert auch Meeresfrüchte, Geflügel und Vegetarisches.
Würzmischung für Fisch
Zutaten: Speisesalz, Zucker, Pfeffer, Petersilie, Ingwer, Koriander, Porree grün/weiß, Zitronensaftpulver (Maltodextrin, Zitronensaftkonzentrat). Sonst nix.
